自家製冷製ミートローフにグリーンペッパーを練りこんで。
タタキ風にしてさっぱりレモンとオリーブオイルで。
脂ののったサバを漁師風の酢漬けに。
ゆっくり低温で煮た砂肝をサラダ仕立てに。
ふわっふわの特製オムレツにベジタブルトマトソースで。
軽いおつまみ感覚でビールがすすむ逸品です。
旨味をしっかり閉じ込めたので、開放してください。
里芋、カリフラワー、蓮根をシンプルなドレッシングで。
新鮮な魚介のマリネ・ハーブサラダ仕立て。
フランツクラブ一番人気の焼き白ソーセージ。
羊のケーシングに詰めた絹引きの焼きスモークソーセージ。
皆さんご存知！フランクフルトの塩見の効いた焼きソーセージ。
ドイツ風ミートローフ、温玉のせで。
上記4種類の自社輸入ソーセージとジャーマンポテトとザワークラウト添え。
自家製やドイツ直輸入のハムを日替わりで盛り合わせに。
豚ロースを薄く叩きパン粉をつけて揚げ焼きにする、ドイツ定番料理です。
豚スネ肉のボイル、伝統的な家庭料理です（2〜3名様で）
骨付きのリブを強火でローストし、スクイーズしたオレンジのソースで
ドイツのシュペートブルグンダーで煮込んだ田舎風仕立て
ドイツ南部発祥の手打ちパスタ。チーズと生クリームで仕上げます。
フィッシュ&チップスをフランツ流にアレンジ。
海辺で食べる一皿のイメージで
選りすぐりのチーズを(3種類)トッピングいたします。
選りすぐりのチーズを(5種類)トッピングいたします。
小麦薫るドイツの塩パン。
もちもちのバケットをディップ感覚で。
しっとり焼き上げた美味。
さわやかなライムの風味が更に美味しくします。
中からとろけるチョコレートは絶品です。
